Cumplimos 20 años

 

En el año 1.999 se hace realidad nuestro gran proyecto y a la vez, nuestro gran sueño: elaborar quesos de forma tradicional, utilizando las mejores leches de la zona, respetando al máximo las recetas de nuestros antepasados queseros. Para ello, adquirimos una antigua queseria en Guillena, un pueblo a 20 km de Sevilla capital, donde después de muchísimo esfuerzo en adaptarla a las nuevas normativas sanitarias, reformando instalaciones e incorporando nuevas máquinas para la fabricación de quesos, por fin nos pusimos a elaborar este gran tesoro gastronómico llamado el Queso de Torrelareina.

Tras 20 años, seguimos con las mismas ilusiones y con la misma filosofia: ELABORAR QUESOS CON SABOR, CON PRODUCTOS NATURALES, EMPLEANDO LECHES FRESCAS RECOGIDAS DIRECTAMENTE AL GANADERO.